Bustronome

Pour la saint-Valentin, mon mari m’a emmené manger dans le bustronome. Connaissez-vous le concept?

C’est un bus restaurant, à l’étage du bas, il y a les cuisines et à l’étage supérieur, il y a la « salle » de restaurant. Le bus attend que tout le monde soit arrivé avant de partir, il est donc préférable d’être ponctuel.

C’est un service en 6 étapes réalisé par un chef, Vincent Thiessé dans notre cas. Lire la suite

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