Sauce salade

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous savez que j’ai en horreur cette sauce blanchâtre avec un arrière goût de mayonnaise qu’il y a (trop souvent) dans les restaurants. Et pourtant c’est tellement simple à faire une sauce, surtout si vous avez la cuillère magique Pradel.

Ingrédients:

  • 1 càs de vinaigre
  • 1 càs d’huile d’olives
  • 2 càs d’huile de tournesol
  • 1/2 càs de moutarde
  • sel et poivre

Versez tous les ingrédients dans un bol et mélangez avec la cuillère magique jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Voilà, c’est fini! Arrosez votre salade et régalez-vous.

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Sauce au roquefort express

Une recette simplissime, parfait quand on est pressé!

Ingrédients:

  • 150g de roquefort
  • 15cL de crème liquide
  • Du poivre

Mettre tous les ingrédients dans une casserole, sur feu doux.

La sauce est prête quand tout le roquefort est fondu.

Je mange souvent cette sauce sur des gnocchis poêlés ou avec des tagliatelles.