Coretta, Paris 17

Coretta est un bistrot implanté à coté du parc Martin Luther King.

Quand je dis bistrot  n’imaginez pas une table ronde, un décor un peu trop sombre et des serviettes rouges posées dans un verre ballon. Non la c’est plutôt du bistrot nouvelle génération avec une décoration épurée et des assiettes soignés, un bistrot tendance de l’époque actuelle. Lire la suite

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Cinnamon rolls

003La douceur du beurre, la chaleur de la cannelle et le réconfort du sucre, quoi de mieux pour réchauffer un dimanche après-midi pluvieux.

Il faut:

  1. Anticiper ta gourmandise (ben oui, quand même 2h de repos)
  2. Un robot pétrin ou de l’huile de coude

Pour la pâte:

  • 400g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger deshydratée
  • 50ml d’eau tiède
  • 100ml de lait tiède
  • 50g de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • du sel
  • 30g de sucre

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