Crème de marrons

Quelle est la différence entre un marron et une châtaigne?

Le marron ne se mange pas! En réalité nous mangeons des châtaignes mais par abus de langage nous les appelons marrons. Ils se ressemblent beaucoup mais à l’intérieur d’une bogue de châtaigniers vous verrez 3 fruits systématiquement, tandis qu’à l’intérieur d’une bogue de marronnier, il y aura 1 seule gros fruit voire un 2ème mais atrophié. Lire la suite

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Paris-Brest individuels

Ahhh le Paris-Brest, ce délicieux gâteau avec une mousse praliné et une pâte à choux tient son nom et sa forme circulaire de la fameuse course cycliste Paris-Brest. Ce dessert séduit tous les gourmands et il est plus facile à réaliser que ce que l’on pense!

Ingrédients: (pour 15/16 Paris-Brest) Lire la suite