Thé Rooibos  et ice rooibos BOS

Bonjour à toutes et à tous,

Bos vous propose deux sortes de boissons. Le thé organique 100 % rooibos, sans caféine produit en Afrique du Sud. 

Sans calories, sans matières grasses, sans acides gras saturés, sans glucides, sans sucres, sans protéines , avec 0,005g de sel.


Une jolie boîte en fer colorée, réutilisable qui contient 40 sachets de thé rooibos , des sachets détachables. J’ai essayé et j’ai aimé car il n’est pas trop fort en goût.

La marque Bos, propose aussi des thés froids pour lesquels j’étais plus sceptique car je n’aime pas les thés froids que je trouve toujours trop sucrés. Ils sont sans matières grasses, et sans acides gras saturés, le reste a pour moi  des proportions correctes . Des jolies petites canettes colorées de 250ml. Plusieurs goûts sont disponibles: citron, pêche, mûre, yuzu, citron gingembre par exemple.

 J’ai craqué pour le goût yuzu. J’ai trouvé que cette boisson était sucrée juste ce qu’il fallait pour moi. Donc si vous préférez une boisson peu sucrée essayez les thés froids Bos! 

Bon week-end à toutes et tous. 

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Liqueur* de miel Joseph Cartron

Liqueur* de miel fabriquée en Bourgogne à Nuits St Georges par la maison Joseph Cartron. Sortie en juillet 2017.

Une jolie couleur ambrée, une bonne odeur de miel dans une bouteille qui présente bien. Comme c’est une liqueur* , c’est un peu fort en bouche. Je l’ai trouvée peu sucrée à mon goût. 

Vous pouvez la déguster avec modération bien sûr en digestif ou faire un cocktail avec. 

Le prix est de 25€ à peu près pour 70 cl.

Cette liqueur peut-être une idée cadeau pour les fêtes ou tout simplement pour faire plaisir.

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. 

Vin de feuilles de pêcher. 

Bonjour à toutes et à tous, j’espère que vous avez passé de bonnes vacances. 

Voici une recette d’apéritif  aux feuilles de pêcher * à consommer avec modération. 

Je vous rappelle que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Afin de prolonger les vacances vous pouvez faire cette recette pour épater vos invités ou pour offrir.

Il vous faudra:

– 125 feuilles de pêcher lavées et séchées dans un linge.

– 1 bouteille de rosé *à consommer avec modération.

-25 morceaux de sucre.

-1 petit verre de kirsch *à consommer avec modération.

Cueillir les feuilles entre le 15 août et le 8 septembre. Il vous reste 2 jours…

-Mettre le tout dans un bocal hermétique pendant 5 jours.

-Filtrer le jus, y ajouter le kirsch et verser dans les bouteilles. Boucher.

-Attendre au minimum une semaine pour goûter. Dégustez bien frais.

J’ai fait une préparation pour 2 bouteilles soit 250 feuilles et 50 morceaux de sucre.

Sachez qu’il vous faudra autant de feuilles que de bouteilles de vin… de même pour le sucre.

Gardez les bouteilles de rosé vides ainsi que les bouchons vous reverserez la préparation obtenue dedans.

Préparation qui se conserve facilement dans un endroit sec et sombre.

Et voilà! 

Après 5 jours de macération, l’apéritif *est terminé il a une jolie couleur et une bonne odeur. Il ne reste plus qu’à patienter.

*À consommer avec modération.

* l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Accords mets et vins: à la découverte des vins Roche Mazet.

 Le printemps est là…

Les beaux jours reviennent…Soleil, apéritifs en famille, entre amis, barbecue…

Ce week-end j’ai préparé un apéritif copieux pour l’anniversaire de mon cher et tendre ainsi qu’une «chouba» pour l’entrée. Pour cette occasion, j’ai testé deux vins* de la marque ROCHE MAZET.

L’apéritif était composé de minis pizzas, de minis bagels au saumon, d’olives vertes à l’ail, de petits roulés de blanc de dinde farcis au fromage à l’ail et aux fines herbes, de gougères , de toasts…J’ai proposé aux invités un vin blanc de cépage Chardonnay*de 2015 et un Merlot* de 2016 de la marque Roche Mazet, vins produits dans la région de Béziers en Pays d’Oc , vendus à un prix très abordable et que vous pouvez acheter aisément dans de nombreuses enseignes. Roche Mazet offre un large choix de vins.

Les invités ont choisi le vin rosé* , une cuvée spéciale «Équilibré et gourmand» pour l’apéritif, j’ai donc gardé le vin blanc*, une cuvée spéciale «Rondeur et équilibre» afin de l’associer avec mon entrée.

Le rosé* a une jolie couleur et est très bon, ni sec ni sucré , équilibré et gourmand comme son nom l’indique. Mes invités ont apprécié car il était servi bien frais. 

J’ai servi ma salade dans laquelle il y avait du poisson accompagnée du vin blanc*. Il est sec et se marie très bien avec le poisson et les légumes frais. 

Il me reste une bouteille de vin rouge* que j’ouvrirai pour Pâques soit pour la déguster avec un bon gigot d’agneau ou avec un plateau  de fromages.

Si vous avez un petit budget, vous pouvez choisir parmi les différents vins* ou pétillants* proposés par Roche Mazet pour vous faire plaisir ou pour faire plaisir. 

* À consommer avec modération.