Guacamole au Société à tartiner

Société à tartiner c’est une crème de roquefort, le goût est moins intense que le roquefort classique et la texture beaucoup plus crémeuse. Ce fromage apporte une texture plus légère au guacamole avec une saveur de roquefort en fin de bouche.

Ingrédients:

  • 1 grosse échalote
  • 3 avocats mûrs
  • le jus d’un citron
  • 75 g de Société à tartiner
  • 1 càc de paprika
  • 1 càc de piment en poudre

Pelez l’échalote et les avocats.

Mettez tout les ingrédients sauf un avocat dans le bol d’un mixeur et mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Écrasez l’avocat restant avec une fourchette et mélangez-le au reste du guacamole. (C’est pour garder un peu de mâche mais si vous préférez une texture bien lisse, mettez tous dans le mixeur).

C’est prêt, il ne vous faut plus que des bons amis et des nachos!

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