Passe-plat entre amis #3: le tzatziki

Passe-plat entre amis est un défi culinaire initié par Corinne de Mamou and Co. Le but est de réaliser une recette sur un thème imposé à partir de celle d’un autre blog. 

 La marraine de cette édition est Séverine du blog Maman ça déborde! Et elle choisi comme thème: « Cuisine d’ici et d’ailleurs »

J’ai réalisé ma recette à partir du blog d’Anne: Papilles et pupilles.

Ingrédients:

  • Un concombre
  • Un yaourt nature
  • 2 gousses d’ail
  • 50g de fromage de chèvre frais
  • 5 feuilles de menthe
  • 1 càc d’huile d’olives
  • 1/2 càc de piment en poudre
  • Sel et poivre

Peler le concombre, retirer la partie centrale et couper le en cube.

Dans un saladier, mélanger le fromage de chèvre et de yaourt. Passer l’ail au presse-ail, émincer finement la menthe et ajouter le concombre dans le saladier. Assaisonner.

Après avoir bien mélanger l’ensemble, ajouter l’huile et saupoudrer de piment.

Voilà c’est prêt!

Traditionnellement ce mezze se mange accompagné de pain comme entrée.

  

Advertisements

9 réflexions sur “Passe-plat entre amis #3: le tzatziki

  1. Et hop ! J’ai fait un petit voyage en Suisse et en Angleterre ce matin avec Christelle, et me voilà en Grèce avec toi ! Cool ce thème ! 😉 Je n’en ai jamais fait (et à vrai dire jamais goûté je crois…), concombre + menthe, une vraie entrée fraîcheur ! Merci Astrid pour ce petit voyage et bon dimanche 🙂

    Aimé par 2 people

  2. Pingback: Passe-plats entre amis #3 – Récapitulatif des recettes | Mamou & Co

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s