Ça c’est du brownie!

C’est une recette classique mais qui représente exactement l’idée que je me fais d’un brownie.

Ingrédients:

  • 400g de chocolat noir
  • 120g de beurre
  • 180g de sucre roux
  • 3 œufs
  • 90g de farine
  • 125g de noix de pécan

Préchauffer le four à 180*C.

Faire fondre 200g de chocolat avec le beurre au micro-ondes par période de 30 secondes. 

Pendant ce temps battre le sucre avec les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter le mélange au chocolat fondu et battre l’ensemble.

Incorporer la farine.

Hacher grossièrement le chocolat restant et les noix de pécan. Ajouter à la pâte.

Verser dans un moule graissé et enfourner pendant 20 minutes. Le dessus sera croustillant et l’intérieur tout juste cuit, en refroidissant ce sera exquis!

Bon app’

Cette recette est extraite du livre Made in USA.

C’est très bon aussi avec des noix ou des noisettes. Laissez parler votre imagination! 

   

   

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14 réflexions sur “Ça c’est du brownie!

  1. Pingback: Un bon brownie - LA CUISINE DE VALDOTAIN

  2. Pingback: Passe-plats entre amis – Récapitulatif des recettes | Mamou & Co

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