Pannacotta vanille

Mais pourquoi je n’ai pas fait ce dessert plus tôt?!

C’est bon, facile, rapide et délicieux!

Ingrédients pour 6 verrines:

  • 40cl de crème liquide entière 
  • 20cl crème liquide légère 
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé 
  • 3 feuilles de gélatine 

Tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide.

Chauffer les crèmes dans la même casserole, ajouter le sucre et le sucre vanillé. Mélanger la préparation.

Dès les premières ébullitions, retirer la casserole du feu. Essorer les feuilles de gélatine et incorporer les dans la crème. Fouetter jusqu’à ce qu’elles soient totalement dissoutes.

Verser dans des ramequins ou des verrines. Laisser refroidir à température ambiante et mettre au réfrigérateur pendant au moins 3h.

Vous pouvez les servir avec des fruits frais ou du coulis de fruit. La framboise et les fruits exotiques (mangue, ananas, fruit de la passion) se marient très bien avec cette pannacotta.

Sur la photo c’est avec de la purée de framboise.



Advertisements

3 réflexions sur “Pannacotta vanille

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s